De bedste glutenfri løgringe

Sommersalat med jordbær og radiser

Sommersalat med jordbær og radiserGodmorgen venner. Det er mandag og solen skinner, så jeg tænker at vi starter ugen med en ultra nem sommersalat med jordbær og radiser. To af sommerens dejligste råvarer. Jeg bruger radiser alt for sjældent, og det er egentlig en skam. De smager så skønt. Og jordbær er jo bare helt fantastisk i alt. Ulempen ved dem, er bare at det nærmest ikke en gang er muligt, at få dem ind af døren, inden halvdelen er trykkede eller halvmugne. Dét er til gengæld også en stor ulempe. Men jordbær, åhh jeg elsker jordbær. Det er bare indbegrebet af dansk sommer – især når de er selvplukkede og helt lune fra solens stråler. Det kan nu altså noget særligt.

Sommersalat med jordbær og radiser Salaten her kan nærmest ikke blive nemmere, men det gør heldigvis ingenting – slet ikke på en mandag. 5 minutter og så er der dejligt tilbehør til grillmaden, eller hvad man nu ellers spiser. Salaten kan nemt gøres mere mættende ved at tilsætte nogle kogte sorte linser eller nogle brødcroutoner, evt af rugbrød.

 

Mangler du mere inspiration til dine jordbær, så prøv også disse gode sager

Blomkålssalat med jordbær og røgede saltmandler

Bagt rødfisk med persillepesto og jordbærsalsa

Hasselnøddebund med jordbærmousse

 

Print Recipe
Sommersalat med jordbær og radiser
Forberedelses tid 5 min
Antal personer
pers
Ingredienser
Forberedelses tid 5 min
Antal personer
pers
Ingredienser
Instruktioner
  1. Snit salaten og skær jordbær og radiser i kvarte
  2. Smuldr salatosten ovenpå
  3. Bland alle ingredienserne til dressingen sammen og smag til
Del denne opskrift
 
   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

De bedste glutenfri løgringe